「定食バンザイ」著者今柊二が行く!定食ホイホイ第165回 -蜀楽（しょくらく）

:   神保町のさくら通りに、良さそうな中華料理店があると、橋本倫史『東京の古本屋』（本の雑誌社）で知った。一度訪れてみたかったので、土曜の13時に訪問。入店して奥の席に座る。
  メニューを見ると、とても悩ましい。ホイコーロー定食800円も良いが、上海焼きそば800円、五目焼きそば850円も、とても気になる。店のお姉さんに「焼きそばにライスつけられますかね？」と聞くと、半チャーハンを150円でつけられるそう。素晴らしい！
  ということで、上海焼きそば＋半チャーハンを注文。冷たいお茶を飲みつつ待つ。結構客が入ってくるので、やはり人気店なのだろうと思っていると、注文品登場。これは豪華。焼きそば、半チャーハン以外に漬物（カクテキ）、スープ、杏仁豆腐もついていて、しっかり定食的でしたよ。
:   まず、スープから。玉子、ニンジン、豆腐などの入ったトロミスープ。優しい味わい。では、焼きそば食べよう。キャベツ、もやし、ニラ、キクラゲ、豚肉入り。食べると麺がモガモガ食べる感じで、実にいい。私の好きなタイプだ！野菜もシャキシャキに炒められていて、豚肉もたっぷりで言うことはない。
  チャーハンも食べよう。玉子、ネギ、チャーシューのシンプルな具だが、パラリ系で、お米一粒一粒がよく炒められているタイプ。うまいよ！チャーハンも量が多かったが、今日はおなかがすいていたので、するする全部食べられる。
  途中、カクテキも食べる。おお、辛味で口の中がリフレッシュされて、またチャーハンがおいしくなったよ。かくして食べ終わり、食後に杏仁豆腐を味わう。
  （「今月の今さん」に続く)

これはやや硬いタイプの杏仁豆腐。風味も良くて、さらに満足度が上がったよ。ゆっくりの食べる。ああ、シアワセだと思いつつ、冷たいお茶のお代わりを飲んだのであった。
いやあ、この店また絶対に来よう。まずは上海焼きそばより50円高い五目焼きそばがどうなのかを調べるために食べないといけないし、この感じだと、定食系も相当実力が高いはずだからね。ニラレバ、麻婆豆腐など“ふつう”のメニューが気になりました。いずれも800円！『昭和平成令和定食紀行』(竹書房文庫)

店　名 :: 蜀楽（しょくらく）
住　所 :: 神田神保町2-11
サイト :: なし

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