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    2012〜15年掲載

十勝ハーブ牛ホルモン MONMOM
肉を焼くジュージュー音に期待が高まる!
  本連載も長いが、初めてリクエストが入ったよ(笑)。……ということで、土曜の13時過ぎ、靖国通りにあるMONMOMに。2階に上がり、窓に面した席に座る。靖国通りがよく見えるな。焼肉系ランチがいろいろあるが、ジンギスカン定食1000円にしよう。ごはんは大盛りにできるそうなので、そうしてもらう。
   おしぼり、冷たいお茶、キムチ、ナムル、豆腐、そしてコチジャンとタレ、続けてスープ、サラダ(レタス+キュウリ)、ごはん、そして肉がやってくる。店のお姉さんが着火。では焼くか! ……と、その前に、まずはスープから。ネギとゴマとタマネギが具。コクがあって実においしい。これは期待できる! と肉を焼く。ジュージューといい音。タマネギも焼こう。なんだか、とても盛り上がってきたぞ(笑)。
  
焼いた肉とホカホカごはんは“宇宙最強レベル”!
  よし、焼けてきたぞ。肉をタレに移して、少し冷まして食べる。私、猫舌というほどではないが、熱々は苦手なんですね。これは脂がのった、いいお肉。ごはんに乗っけて食べる。うまいわ! やはり、焼いた肉とホカホカごはんは“宇宙最強レベル”のおいしさだね。
   それでは、肉を焼く作業を加速化させることとしよう。この忙しい感じも焼肉の醍醐味ですね。肉と米を食べる合間に、キムチと辛いタレのかかった豆腐を食べる。この2つもおいしい。いい肉を出す店は、大体キムチもうまいね。
   食べ進めるとごはんがなくなり、肉がラスト1枚になる。これをゆっくり味わい、一番最後にサラダを食べて、大変満足したのだった。(今月の今さんに続く)。
かなりゴージャスなランチとなりました。眺めもいいです

   この焼肉定食を食べた直後、諸般の事情があり、なぜか「肉食」の頻度が高くなってビーフステーキやチキンソテーを食べ続けた。実はそれまでかなりバテていたのだが、次第にものすごく元気になった。やはり「肉」は元気の源ですね。
   ただし、「肉」をガッツリ食べると、ごはんをそれほどたくさんは食べられなくなる。以前よりは白米至上主義が弱まった私だが、やはり肉をおかずにごはんもたくさん食べたいので、そこはとても悩ましいです。
かながわ定食紀行6』神奈川新聞社。




イメージ
外観
店 名 :
十勝ハーブ牛ホルモンMONMOM
住 所 :
神田神保町3-3-2 ジェイズタワー1・2F
サイト :
お店のHP