今年も残すところあと2カ月。古本まつりも終わり、この界隈も少し落ち着いてきました。ところで、神保町で働いている方々の話を聞いていると、ランチに関しては、皆さん個々にローテーションがあるようで、月のうち20日以上カレーという方もいます。でも、私たち夫婦のように365日神保町で生活していると、ついつい新しいお店を探してしまいます。そんな私たちが最近、気になっていたのが、今月、紹介するTOKUさん。スーパー富士屋で買い物をしたときに、いつも気になっていたのです。
近年稀に見るホットケーキやパンケーキのブームが到来していますが、フランス好きな私には実はスイーツなら断然フレンチトーストの方が好き。これ以上しっとりできないだろうというぐらいにフワフワ感のある生地にシナモンがかかった生クリームがよく合います。ただし、これは店内のみでオーダーできます。
具だくさんのホワヰトシチューは、ソーセージと野菜がたっぷり入った優しい味です。当時の浅草の名店で、名物と言われたシチューの味をそのまま引き継いでいます。テイクアウトもできます。
ランチタイムの12:00から14:00くらいは特に混雑します。8種類のホットドッグとサイドメニューがテイクアウトできます。電話予約も受け付けているそうなので、ぜひ利用してみてください。
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- ◆懐かしさを実感してください！◆
私たち世代は銀座の三越の前にマクドナルドができ、御茶ノ水界隈だけで３軒もマックがあった子ども時代を過ごしてきたせいか、当たり前のようにハンバーガーという言葉を使っていますが、ハンバーガーという言葉が定着する以前のホットドッグという名前でいわゆるハンバーガーを提供しているのが今回紹介するTOKUさんです。実は、こちらのお店、かつて浅草にあった名店の味を忠実に復活させているのです。「ペリカン」の丸いバンズやマカロニも、かつての味を引き継ぐための大事なこだわり！さくっとしたバンズにしっかり味の染み込んだハンバーグがよく合います。 
- ◆雑貨屋さんのようなおしゃれな店内◆
2012年の3月末に神保町にオープンしたお店です。おしゃれなカフェテリアのような外観と店内。神保町駅から徒歩2分という立地も魅力的です。食材は全て浅草から仕入れるという、自家製にこだわった手作りの味が魅力。カリっと、香ばしく焼き上げられたバンズはシンプルで、でも、どこか懐かしさを感じる味です。ドリンクメニューも豊富で、お茶をしたいときにもおすすめ。水出しアイスコーヒーは、店内にあるサイフォンで丁寧にドリップされているオリジナルブレンドです。
- 店 名 :
- TOKU。
- 住 所 :
- 千代田区神田神保町1-31-3
- 電 話 :
- 03-5577-4399
- U R L :
- オフィシャルサイト
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「定食バンザイ」著者今柊二が行く!定食ホイホイ （連載中）
ひとりめしシリーズ① 麺探偵シャーロック・高山の麺のナゾ？を追う （2010年4月～2011年4月）
ひとりめしシリーズ② ひとりごっちゃんスイーツ （2009年1月～12月）
ひとりめしシリーズ③ 男のひとりめし （2008年1月～12月）
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