お客さんは7：3の割合で男性サラリーマン多し。しかし、なかにはＯＬ同士の常連さんも来るので、敷居が高いということはありません。店名の「参」は“人が集い、仲間になること”の願いを込めてつけられた名前。

福島県は会津若松の純愛仕込「寫樂」（しゃらく）。スッキリした純米酒で、お酒が苦手な女性の方でも軽ーく飲めます。毎日入荷する、刺身や干物などの伊豆の新鮮な“海の幸”にぴったりで、燗よりも冷やがおすすめ！