小川町交差点のすぐそば、東京メトロ小川町駅B7出口の目の前にある『神田達磨　本店』。一枚一枚丁寧に焼き上げる羽根付き鯛焼き（140円）は、北海道産の小豆を直火銅釜で炊き上げて作る自家製餡を使用！　そんなこだわり深い餡ともっちりとした皮、おせんべいのような羽根が組み合わさり、ひとつでいろいろな食感が楽しめます。出来立てを食べてもらいたいという願いから、できるだけ作り置きはしない主義。焼き上がるまで数分待つこともありますが、アツアツのたい焼きが食べられると思って、ちょっとだけ我慢して！