【 ラーメン 】
生碼麺食道(さんまーめんしょくどう)
- 生碼麺は酢を入れて、お好みでペッパーをミルで擂ってスパイシーさを楽しみ、オリジナルの生碼油を入れて堪能しましょう。
- 基本のサンマーメンは750円。あんかけ、銘柄豚、麺の増量やトッピングも充実!
- 炒めあんかけ野菜が載った旨みたっぷりのラーメン!
サンマーメンとは、新鮮な野菜を意味する「生」(サン)のラーメンという意味。2年前にオープンして、近所のスポーツ店街の常連さんが引きも切らないラーメン店。鰹節ベースの?食べるラー油?をうまみ調味料として使用し、銘柄豚、シャキシャキ触感のもやし、富士山ろくの湧水でつくったミネラルウォーターなどを使った天然のおいしさが自慢。食堂じゃなくて「食道」という名前も頷けます。食道を通るときの感動を味わう?サンマーリアン?が急増中とか!
- 生碼麺食道(さんまーめんしょくどう)
- 非公開
- 神田小川町3-28-13 ラフィネお茶の水1F
- 不定休
- 11:30〜16:00(L.O.15:30)、18:00〜24:00(L.O.23:30)
日・祝11:30〜16:00(L.O.15:30) - https://www.facebook.com/SunmaamenSyokudo?fref=ts
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