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店名になっている「大丸やき」はあん入りのカステラまんじゅう。１つ食べるとついもう１つ食べたくなってしまう絶妙な味は、デパ地下の今川焼き、大判焼きでは味わえない神保町の味です。食べ方にはきまり（？）があって、必ず買ってから１日以上おいて食べること。あんとカステラの味がなじんで大丸やきの最高の味が楽しめます。先代のころは、「その日のうちに食べる」と言ったら売らないくらいの勢いだったとか。店内でいただく温かいメニューのあんこはかなり甘め。でも体にやさしい甘さで、疲れたときに食べると元気になれます。あんこは店の奥で作っていて、全工程が手作業。「練りまで？」と思ったけど、私はやっているところを見せてもらいました。感動した……。もともとは日本茶のお店だっただけに、お茶の味へのこだわりも相当なもの。つまり、店内＆お持ち帰りの２通りで味わってほしい甘味屋さんなのです。