山の上ホテルの本館1階にある、昭和29年創業の天ぷらの名店。東京のホテルの中で最初に天ぷらを始めた伝統ある老舗です。“「素材・油・腕」が三位一体とならなければおいしい天ぷらは作れない”という信念のもと、食材には全国から取り寄せた旬の野菜や、刺身でも食べられるほど新鮮な魚介を使用。また、天ぷらを揚げるゴマ油をはじめ、塩・醤油といった調味料も厳選した最高級品を使っています。特にゴマ油にいたっては、炒りゴマと上質な生ゴマから抽出したものを独自で配合しているのだとか。絶妙な温度で揚げられた天ぷらは香ばしくあっさりとしていて、極上のひとことです。創業以来、多くの文豪や文化人にも愛され続けた伝統の味は今もそのまま。昼は天丼各種2800円(税抜)〜・天ぷら定食5500円(税抜)、夜は天ぷら定食9000円(税抜)〜などが楽しめます。もちろん天ぷらはお好みでの注文も可能。また、味だけではなく徹底されたサービスは老舗ホテルならでは。ゆったりとした気分で味わう天ぷらもまた格別です。