ハーブとくるみの玄米ミックスライス（印刷ページ） - GAIAのほっこりごはんレシピ Vol.3

GAIAのほっこりごはんレシピ

	4月号 Vol.03ハーブとくるみの玄米ミックスライス
	材料（2人前）調理時間（5分）難易度★☆☆☆☆

材料名：		分量：
1.	玄米ごはん（炊いてあるもの）	茶碗２～３杯分
2.	塩	小さじ１/２（味を見ながら調整）
3.	青ジソ（千切り）	１０枚
4.	レモンバーム、チャービルなどお好みのハーブ（手でこまかくちぎる）	適量
5.	くるみ（軽くローストをして砕く）	大さじ２
6.	ちりめんじゃこ（ごま油でカリカリに炒める）	大さじ２
7.	あさつき（小口切り）	大さじ２
8.	ごま油	少々
9.	しょうゆ	少々

作り方：
1.	炊き上がった玄米ごはんに塩をふって混ぜ、あら熱を取り、ちりめんじゃこをカリカリに炒める。
2.	1.で炒めたちりめんじゃこと、くるみ、ハーブ、しそ、あさつきを加えて、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、しょうゆで味付けをし、ごま油を少し垂らして風味をつけ、盛り付ける。
※	お好みでおにぎりにしてもＯＫ！おにぎりの場合、ごま油が入ると崩れやすいので省く。最後にしそやのりを巻いて楽しんで。