【 カレー 】
共栄堂
- 店内は広く、ゆったりとした雰囲気。スパイスの香りが漂っていて、食欲が刺激されます。
- クリームをたっぷりかけた焼リンゴ（10月〜4月限定、500円）のファンも多い。
- 黒くてサラリとしたルーが不思議。日本で唯一味わえるスマトラ島のカレー
かつて日本から東南アジアに渡り、南方の風俗紹介と通商貿易に貢献した、伊藤雄二郎氏より教わったスマトラ島のカレーを、日本人向けにアレンジ。秘伝の味は、小麦粉を一切使わず、20種以上のスパイスを、丹念に炒めたルー。さらに、牛肉・豚肉など、具材を別々に煮込んでいるため、具材ごとの独特の風味が味わえます。さらりとしたルーの食感と、ふんわり口に広がる甘み、後味に残る香ばしい苦みが、クセになります。ビーフカレー（1200円）は、共栄堂の定番メニュー。牛肉のとろける食感がたまりません。
- 共栄堂
- 03-3291-1475
- 神田神保町1-6 サンビルB1階
- 日・祝
- 11:00〜20:00
- http://www.kyoueidoo.com/
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