【 和食 】
手打蕎麦切 松翁
- さりげないながらも落ち着いた清潔感が感じられる店内。
- 店内外の生け簀にはエビやアナゴ。天ぷらなどの注文を受けてからおろします。だから新鮮でおいしい！
- 値段はやや張るけれど、食べて後悔はしない実力のそば。ランチは二色もりが人気
そば粉は、毎日石うすでひくというごだわり。店内で打った手打ち蕎麦は、やや細めだけどしっかりとしたコシがあります。またつゆは、化学調味料を一切使わず、濃い口タイプと淡口タイプをお好みで選べます。濃いといっても別にしょっぱいわけではなく、風味がやや強いといった感じ。ランチで人気の二色もりは、普通のそばと日替わりの変わりそばのセット。変わりそばは、唐辛子の風味が効いた赤いそば、レモンを使った黄色そば、スダチの黄緑そばなど、季節によって変わります。鉄瓶で出てくるそば湯は、白くてトロリとしていて濃厚な感じ。これを最後につゆにあわせていただくのが、最高においしいです。酒のおつまみにぴったりの一品料理もあります。ざるそば850円、天ざる2100円、なめこそば 1200円
- 手打蕎麦切 松翁
- 03-3291-3529
- 猿楽町2-1-7
- 日・祝 年末年始
- 11：30〜15：30、17：00〜20：00
土 11：30〜16：00
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