【 スクール 】
神田和泉屋学園
- 先生は神田和泉屋・代表取締役でもある横田達之さん。日本酒のことなら知らないことはありません。
- オリジナル清酒・自画自賛のラベル（左）と、「神田和泉屋おかみさんレシピ173」（じゃこめてい出版）（右）。
- 日本酒の世界と交友関係がグンと広がる日本酒の学校・アルコール中学
神田和泉屋といえば日本酒好きには有名な酒屋さん。ここが開講している日本酒の学校がアルコール中学、略して「アル中」です。お客さんの要望で1987年4月に開講して以来、卒業生は1000人を越えるとか。受講者は主婦、OL、サラリーマン、学生などさまざま。授業は全5回で1回3時間。前半は「お酒の誕生」「お酒のラベル侮ｦ」といった講義を聞き、後半は横田さんの奥様お手製のつまみとともに利き酒の実技を行います。秩父のそば屋・こいけへ行く「遠足」や、千葉の酒蔵を見学する「修学旅行」もあっておもしろそう！ ドイツワイン科やおかみさん（横田さんの奥様）の料理教室も併設。アル高同窓会に入会すれば、酒蔵に泊まり込んで酒造りも体験できます。アルコール中学は4月と10月に開講。入学金5000円、授業料6000円×5回、入学式参加費3000円
- 神田和泉屋学園
- 03-3294-0201
- 神田小川町2-8 2階和室「坐（くら）」
- 12月は土曜日営業、29日（日）も営業 年末 12/30〜1/5休業
- 教室／火・水・木曜日18:30〜21:30
- http://www.kanda-izumiya.com
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