神保町で40年以上親しまれてきた神田餃子屋が、本格的な餃子専門店としてスタートさせたのがここ、天鴻餃子房。メインの黒豚餃子は、九州産黒豚ひき肉がぎっしり詰まったボリューム満点の一品です。女性なら並盛（6個540円。ライス・スープ付きの定食は750円）で満腹になってしまうほど。しかし、濃厚な豚肉とジューシーな野菜のバランスが絶妙でとても食べやすいため、ついつい箸がすすんでしまいます。季節限定メニュー（480〜580円）も豊富で、春なら竹の子、夏ならシメジ、秋はマツタケ、冬は体の温まる豚キムチなど、バラエティーに富んだ餃子で楽しませてくれます。定食のスープも季節ごとに変わるのがうれしいところ。ラーメン（480円）、タンメン（680円）などのサイドメニューも充実しています。