【 中華料理 】
揚子江菜館
揚子江菜館の写真1
揚子江菜館の写真2
具も肉もたっぷりの、なんともおいしそうな古老肉。
揚子江菜館の写真3
これが富士山をイメージして作ったという冷やし中華の元祖・色冷拌麺。
新鮮な素材をいかした上海料理の有名店

1907年創業の上海料理の老舗で、新鮮な野菜や魚介類など旬の素材を生かした料理が人気。また、冷やし中華を最初に作った店としても有名です。その冷やし中華の元祖といわれるのが五色冷拌麺。麺の上に盛られたキュウリやチャーシュー、寒天などは富士山の四季をイメージしているそうです。さっぱりした味で、一年中食べられます。その他、上海炒麺、芙蓉蟹、古老肉など単品料理も充実。ただし、単品料理は3人前くらいの量はあるので注文の際は気をつけて。夜のコース料理は5000円〜。

  • 揚子江菜館
  • 03-3291-0218
  • 神田神保町1-11-3
  • 無休
  • 11:30〜22:00
    ランチ 11:30〜15:00
  • http://www.yosuko.com/

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