日本を代表するガーデンレストランとして名高い椿山荘。ここレストランフォレスタ椿山荘では、歴史と伝統を継承する目白本店の味とサービスはそのままに、一流のフレンチをカジュアルに楽しむことができます。レストランが入る紫紺館という建物は、明治大学の校舎の一つ。意外と知らない人が多い穴場的なお店です。白を基調とした店内は、広々としていて天井も高く、優雅な雰囲気。ランチはサラダ、コーヒー（紅茶でも可）がセットのオムライス（1200円）やランチコース（1700円）が人気。ディナーもコースが3500円〜とリーズナブルなので、気軽に楽しむことができます。またレストランの上にあるラウンジ明治というバーは、ホテルのラウンジを思わせる重厚な調度類でまとめられ、会話を楽しみながらお酒を飲むのに最適な場所。カウンターや個室のほか、窓際には外を見ながらお酒が楽しめるオープン席もあり、雰囲気もたっぷり！ レストランでおいしいディナーを食べたあとは、ラウンジで一杯。なんて大人のデートも満喫できそう。