【 スイーツ 】
さゝま(ささま)
さゝま(ささま)の写真1
さゝま(ささま)の写真2
ショーケースに並べられた、四季を題材につくられた和菓子が芸術的
さゝま(ささま)の写真3
松葉最中。1個125円。御進物用は、6個入りで870円から72個入り9300円まで。
品のよいさっぱりした甘さのあんこが、とっても美味!

神保町近辺で気のきいた「和」の手土産をと思ったら、このお店の「松葉最中」がおすすめ。あんの甘さは、ひかえめであっさり。主人も「糖度はかなり高いのですが、味覚的にさっぱりしている、と言われます」と語っておられました。小ぶりのサイズなので、甘党の人なら何個でもいけそうに思います。またショーケースの中で目をひくのが、お茶席に出す和生菓子。姿・形がかわいい和生菓子には、季節感があふれています。味も見た目も上品なのが、「さゝま」らしさと言えます。お店のホームページからも、四季折々の芸術的な和生菓子を見ることができます。


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