うなぎは九州産、静岡産の国産うなぎのみを使用。味付けはかねいちこだわりの江戸前の辛口ダレでさっぱりとした味付け。甘口の苦手な方やあっさりがお好みの方にもおすすめです。また、うなぎ以外の人気メニューに鳥を甘口ダレにつけて焼いたきじ重。夜は居酒屋になり、お酒にあわせたお料理をご用意。予算5000円ほど（うなぎ料理を含む）でお酒もお料理もお楽しみいただけます。また出前も行っておりますのでお電話にてお問合せ下さい。