体にやさしく、美味しい沖縄料理。オーガニック、有機栽培、無農薬を中心とした四季折々の食材を使用しています。また豚肉は、静岡県朝霧高原の放牧オーガニック豚を使用しているので、安全で通常の豚肉より肉厚で味わいがあります。人気メニューは、こだわりの食材でつくったヘルシーなゴーヤチャンプル。OLの方を中心に人気があり、クチコミで広がっています。カウンター、掘りごたつ、個室が少人数からでも利用できます。