ハワイ＆沖縄好きのオーナーが経営する、さわやかで気さくな雰囲気のレストラン･バー。カウンター内にはDJブースがあり、壁一面にはレコードが。夜はJazz、Soul、Bluesなどが流れ、サーフィン好き、音楽好きなど、楽しい常連さんでいつもにぎわっています。店名のGUMBOはアメリカ南部の煮込み料理のこととか。メニューは沖縄そば（1050円）やハワイ料理のロコモコ（1050円）などやはり南国仕様。人気です。ランチタイムには、これらがドリンク付きで700円で食べられます。夜はビールや洋酒の他、泡盛も5種類そろっているのが楽しい。GUMBO（レギュラー）1000円、ラフテー900円、ゴーヤチャンプル900円、ビール600円〜、カクテル700円〜、ウィスキー600円〜、泡盛ボトル4000円〜。